Kókuszos-vajas palacsinta



Hozzávalók (10-12 palacsintához): 10 dkg zabliszt, 5 dkg kókuszliszt vagy reszelék, 5 dkg vaj, 1 tojás, 5 dl szóda- vagy ásványvíz, 1 evőkanál barnacukor (elhagyható), csipetnyi só, olaj a sütéshez
Elkészítése: A zablisztet a kókuszreszelékkel egy tálba borítjuk, beleütjük a tojást és hozzáadjuk a sót, a cukrot, meg az olvasztott vajat, majd a vizet lassan adagolva csomómentesre kavarjuk. Enyhén olajazott tapadásmentes palacsintasütőben normál mérettől eltérő, kisebb lapokat sütünk. Önmagában is fogyasztható, de kínálhatjuk lekvárral, vagy csokoládékrémmel.

Megjegyzések

Népszerű bejegyzések