Vargányás krémleves



Hozzávalók: 4 nagyobb krumpli, 1 édesburgonya, 1 nagy hagyma, 1 nagy marék szárított vargánya, 2 evőkanál olaj, zöldségalaplé ha van, 1-2 rozmaring ágacska só, bors, tejföl a tálaláshoz,.
Elkészítése: Az olajon megfuttatjuk az apróra vágott hagymát, majd az apróra vágott szárított gombát. Megfűszerezzük és felengedjük vízzel. A krumplikat meghámozzuk, kockára vágjuk és a hagymás gombához adjuk. Beletesszük a rozmaring ágakat, majd fedő alatt puhára főzzük. Amikor a levesben megfőtt a krumpli kiemeljük belőle a rozmaringot és az egészet krémessé turmixoljuk. Jó sok tejföllel kínáljuk.


Megjegyzések

Népszerű bejegyzések