Csokis madártej


Az ötlet Ottis-tól származik. Én kimondottan szerettem, Balázs fiam a színe miatt kicsit furcsállta, ezért nem nagyon jött be neki. Azt mondta a sárgát jobban szereti. Ennek ellenére, mivel én nagyon csokoládépárti vagyok, még biztos fogok készítni. Sűrű, krémes, finom!!!


Hozzávalók: 2 l tej, 5 tojás, 6 ek cukor, 1/2 csomag csokoládés pudingpor, 3-4 kocka étcsokoládé, 1 tasak vaníliás cukor, csipetnyi só.
Elkészítés: A tejet főni tesszük. Ez idő alatt a tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját habosra keverjük a cukorral és a pudingporral. A tojásfehérjét kemény habbá verjük a csipetnzi sóval és vaniliacukorral. Amikor a tej felforrósodott, néhány kanállal a csokoládés masszához öntünk, összekeverjük, majd az egészet óvatosan a tűzhelyen lévő tejhez csurgatjuk és sűrűre főzzük. A felvert tojásfehérjét mikróhullámú sütőben kb. 2 perc alatt megfőzzük, majd tálaláskor a csokoládés tej tetejére szaggatjuk. A csokikockákat felolvasztjuk és ezzel megcsurgatva tálaljuk a madártejet.

Megjegyzések

4Gyerek üzenete…
Áldott ünnepet!
sedith üzenete…
Boldog, örömteli Ünnepet kívánok neked és a családodnak!:)

Népszerű bejegyzések